Semaine de la Dénutrition : Félicitations aux lauréats du Concours Culinaire !

Dans le cadre de la Semaine Nationale de la Dénutrition, la Conférence des Financeurs de la Prévention de la Perte d’Autonomie présidée par la CTM organisait du 15 au 19 novembre 2021 un concours culinaire inter EHPAD visant à valoriser leur savoir-faire en terme de saveur et d’apport nutritionnel sur la thématique « Saveurs d’antan ».

Pendant une semaine, les cuisiniers de 4 établissements privés et publics se sont surpassés pour concocter d’excellents plats, soutenus par les résidents et le personnel.

La Cérémonie de Remise de Prix de ce concours Culinaire a eu lieu ce vendredi 7 janvier 2022 à la Villa Chanteclerc de 9h à 12h, en présence d’Audrey Thaly-Bardol, Conseillère Exécutive, de Lucien Saliber, Président de L’Assemblée et des représentants des 4 EHPAD candidats.

Félicitations aux lauréats :

  • 3ème prix : ex aequo EHPAD « Floréa », Fort-de-France et EHPAD du Prêcheur
  • 2ème prix : EHPAD Terrevillage, Schœlcher
  • 1er prix : EHPAD Logis Saint-Jean, Rivière-Salée
  • Prix d’honneur : EHPAD du Prêcheur

Un livret répertoriant l’ensemble des recettes réalisées dans ce cadre sera édité et distribué à tous les bénéficiaires du portage de repas.

La Collectivité Territoriale de Martinique, en sa qualité de chef de file de l’action sociale, souhaite ainsi sensibiliser les citoyens sur les enjeux de cette maladie silencieuse qu’est la dénutrition, notamment en matière de prévention et de traitement.